^{مواد لازم براي 6 نفر :}

^{گوشت گوسفند يا گوساله: 500 گرم
پياز: 1 عدد
سيب زميني: 2 عدد
لپه: 250 گرم}

^{مغز گردو: 75 گرم
سبزي معطر (جعفري، تره، نعنا و ترخون): 500 گرم
تخم مرغ: 5 تا 6 عدد
روغن مايع: به ميزان لازم
زعفران دم كرده: 1 قاشق چايخوري
نمك و فلفل: به ميزان لازم}

^{طرز تهيه:
گوشت، پياز و لپه را بپزيد تا آب آن تمام شود. سبزي را پاك كرده، شسته و ريز خرد كنيد. سيب زميني را بپزيد و رنده كنيد و همراه سبزي، گوشت و لپه چرخ كنيد. مغز گردوي خرد شده، نمك، فلفل، زعفران و تخم مرغ را به آن بيفزاييد و ورز دهيد. به اندازه يك گردو از آن را در كف دست پهن كنيد و در روغن داغ سرخ نماييد. سپس در ظرف مناسب بچينيد و سرو كنيد.}

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: